Témoin de l’engouement pour le vin bio, Millésime Bio a fait le plein pour sa 22e édition du 26 au 28 janvier 2015 : garanti 100 % bio et professionnel, ce salon a accueilli 800 exposants et 4 800 visiteurs,

La Commission européenne prévoit le réexamen des pratiques de vinification bio avant le 1er août 2015. Tenant compte des retours des professionnels, le Cnab (Comité national de l’agriculture bio) a validé et transmis au ministère de

79 bonnes adresses pour déguster le vin bio La 4e édition du Guide des vignerons bio de Rhône-Alpes vient de sortir. Elle nous invite à découvrir une offre en vins bio riche et diversifiée et bénéficiant de

Le groupe de viticulteurs bio de la cave de Visan, dans le Vaucluse. La bio a suscité au sein des coopératives un gros mouvement de conversion il y a 3-4 ans, plus ou moins suivi

De la vigne aux saveurs du vin Bruno Quenioux, sommelier et œnologue, a dirigé la cave du Lafayette Gourmet de 1990 à 2008, avant d’ouvrir sa propre cave, Philovino, dans le Ve arrondissement de Paris. Bruno

Cultiver la diversité Avec la conversion de nombreux hectares et la réglementation vinification, la filière du vin bio se met en place. Mais la grande inconnue reste le marché qui, même s’il est dynamique, risque de

Caroline Le Roux, de la chambre d’agriculture du Rhône, a détaillé en conférence un travail mené pour développer les bandes fleuries dans le Beaujolais, où, rappelle-t-elle, “60 % du vignoble est toujours désherbé intégralement !” Depuis 2006

((Lég 1)) L’intérêt majeur de la démarche est de pouvoir mettre en place rapidement un logo et une communication forte autour des Vins Bio d’Alsace. Si la réglementation européenne sur la vinification devait encore tarder,

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