Pour répondre à la forte demande en viande de porc bio, la filière porcine des régions Auvergne, Bourgogne, Centre et Limousin s’organise pour partir à l’assaut des marchés. Plusieurs opérateurs allient leurs forces, dans le

((Lég 1)) L’intérêt majeur de la démarche est de pouvoir mettre en place rapidement un logo et une communication forte autour des Vins Bio d’Alsace. Si la réglementation européenne sur la vinification devait encore tarder,

À la demande du ministère de l’Écologie, la Fnab a entamé, il y a deux ans, un programme de soutien à l’introduction du bio dans les cantines de l’État.

Face aux volumes croissants de lait bio, les producteurs veulent s’organiser afin de maîtriser ce développement et maintenir un niveau de prix équitable. De leur côté, les principaux opérateurs sont attentifs à ce que la

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Les temps changent… C’est indéniable, le rapport à l’alimentation et à l’agriculture évolue. Et même si la bio n’a pas l’exclusivité des circuits courts, elle a su court-circuiter la voie – qui semblait toute tracée

Changer sans rebuter Dans le contexte actuel de crise économique, parler écologie est parfois considéré comme de l’inconscience et de la provocation. C’est pourquoi les auteurs, Robert Barbault, professeur à l’université Paris-VI et directeur du département

C’est à Bias, au coeur du Lot-et-Garonne, que Naturgie fabrique l’ensemble de ses gammes bio d’épicerie sucrée et salée, grâce à l’outil de transformation et au savoir-faire traditionnel de l’entreprise Favols, rachetée en 2005. “J’ai repris

La société Agrocéan renforce sa gamme de biostimulants foliaires à base de concentré de laminaire avec l’arrivée de deux nouveaux produits utilisables en agriculture biologique. Algabio Mg (7 % d’oxyde de magnésium sous forme sulfate) favorise

C’est un fait acquis, le BRF est un menu de choix pour les micro-organismes du sol qui, par leur activité biologique, fabriquent l’humus, réservoir de la fertilité. La lignine, véritable concentré carboné, y figure comme

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