Lukasz Gburzynski conduit la production “dans l’optique de travailler le sol le moins possible”. (crédit : Marion Coisne) À Fleury-en-Bière (Seine-et-Marne), aux Jardins de Courances, 5 hectares de légumes sont cultivés sur des terres sableuses,

Les produits bio sont-ils trop chers ? Comment les rendre accessibles à tous et assurer à l’agriculteur un prix rémunérateur, tenant compte des coûts de production ? Comment renforcer la coopération entre tous les acteurs

Il est possible de soutenir la venue de paysans des pays en voie de développement adhérents à Enofo grâce un financement participatif. (crédit : C. Rivry-Fournier) Sous l’égide d’Ifoam, l’organisation de OWC 2020 – le

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3 questions à Burkard Schaer, d’Ecozept Burkard Shaer. Comment évoluent les produits locaux en magasins spécialisés bio ? Ils sont devenus incontournables. Notre enquête (1), réalisée par notre cabinet d’étude franco-allemand et diffusée à Natexpo, le confirme.

Pierre-Alexandre Huber, patron de Ecoidées présente de nouveaux produits labellisés Biopartenaire. Portés par le besoin de renforcer la responsabilité sociale et environnementale de la bio, les labels équitables se multiplient, accolés à l’Eurofeuille et au

L’UE représente 39 % des surfaces de grandes cultures bio dans le monde. (Crédit : C. Rivry-Fournier) À la demande d’Intercéréales et de Terres Univia, l’Agence Bio vient de publier une étude sur l’évolution des

Même si l’obligation de passer à 20 % de bio ou C2 en restauration collective ne prendra effet qu’au 1er janvier 2022, avec l’entrée en application de l’article 24 de la loi Egalim, la prise

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