Philippe Colleu, 63 ans, producteur de porcs en conventionnel, a permis plusieurs installations en bio sur sa ferme : « Si je ne transmettais pas en bio, ma ferme partait à l’agrandissement des voisins. La vendre aux
710 vaches, 602 habitants et une cantine 100 % bio : depuis 10 ans, la commune de Langouët en Ille-et-Vilaine, entre Rennes et St-Malo, garantit une alimentation entièrement bio et la plus locale possible aux 80 enfants