L’autonomie protéique est un enjeu majeur pour les éleveurs.

Toute volaille bio est élevée avec un parcours plein-air. Source de bien-être, celui-ci nécessite d’être aménagé. Les enjeux sont liés à la nutrition, la santé et les services rendus. Le point avec Philippe Guillet, ingénieur

Objet de toutes les attentions pour une alimentation 100 % bio, les matières premières ont fait la une, le 18 juin 2015 à Angers, de la restitution des projets de recherches dédiés. Au programme : valeurs,

Le parcours apporte de la cellulose par les végétaux qui le recouvrent, des protéines très variées (peu abondantes) grâce à la microfaune qu’il abrite, une source de b-carotène dans l’herbe verte et un indispensable accès

Dans son ouvrage Santé animale et solutions alternatives, le vétérinaire Gilles Grosmond met en cohérence les règles du fonctionnement des animaux avec les techniques de leurs élevages et de leurs soins. En volailles, la construction

Paru au JOF du 6 février 2013, l’avenant 1 au cahier des charges français bio complétant le RE 834/2007 et 889/2008 liste les souches de poulets de chair à croissance lente pouvant être utilisées pour

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