Les souches à croissance lente en poulet de chair

Paru au JOF du 6 février 2013, l’avenant 1 au cahier des charges français bio complétant le RE 834/2007 et 889/2008 liste les souches de poulets de chair à croissance lente pouvant être utilisées pour permettre un âge d’abattage minimal inférieur à 81 jours. Leur gain moyen quotidien ne doit excéder 27 g par jour.

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