La filière viande bio se mobilise pour informer sur ses atouts, en laissant la parole aux éleveurs, transformateurs, distributeurs et chercheurs pour qu’ils mettent en avant ses qualités sur tous les plans, environnemental, social, gustatif
Lors du Space, la commission bio d’Interbev (1) a organisé le 16 septembre à Rennes, en partenariat avec Brio, une conférence très suivie sur les moyens de développer les ventes de viandes bio. L’envolée des
Élisabeth Thévenon-Durantin, vice-présidente du Conseil régional Auvergne, Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio et Philippe Cabarat, président de la section bio d’Interbev, lors de la conférence très suivie sur la viande bio.
Dans un contexte
