L’équipe du projet casdar Résilience des systèmes laitiers biologiques restitue les résultats.

  (crédit C. Rivry-Fournier) Pour la première fois, Biofil a organisé des webinaires, conférences en ligne et en direct, à l’occasion du Space, salon international de l’élevage, transformé cette année en édition digitale. Les trois rendez-vous

INTERVIEW de Théophile Jouve, directeur général de Biolait La poussée de l’herbe au printemps entraîne un pic de production, et la collecte s’organise pour se faire dans les meilleures conditions, sans prise de risques. ©Biolait « Biolait

TÉMOIGNAGE Jean-Claude et Isabelle Buisson élèvent des boeufs charolais, vendus à 3-4 ans entre 350 et 400 kg de carcasse. Leurs 95 ha comprennent 25 ha de céréales, le reste en prairies multi-espèces adaptées aux différents

Près de 600 éleveurs présents à l’assemblée générale, très investis dans leur groupement. (© E. Mouraud) Plus de 600 éleveurs laitiers sont présents, fin mars, à Nouan-le-Fuzelie (41) à l’assemblée générale de Biolait. L’occasion pour le

(© F. Ripoche) “La pénurie de lait bio guette”, lisait-on dans la presse fin 2016. En ce début d’année, les rayons des magasins se vident, avec des ruptures de stock. Qu’en est-il ? “Il nous

Île-de-France La Ferme de la Bergerie vient d’achever sa transition vers la bio, par la conversion de son élevage laitier de 55 Holstein, dont la production est valorisée sur le marché local francilien. (©

RACE LOCALE La petite vache bretonne a bien des atouts. Elle sera à l’honneur du prochain salon de l’agriculture. En misant sur cette race rustique, les producteurs de la ferme des sept chemins en Loire-Atlantique se créent

Éleveur depuis 1983, Alain Guillou a choisi le défi de la bio en 2009, suite à la visite d’une exploitation bio en monotraite. Alain Guillou Alain Guillou est l’un des éleveurs du groupe d’Isabelle Pailler. Grâce

Éleveurs et spécialistes donnent leurs visions de l’optimisation de l’élevage bio en vaches laitières.

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