• Dossier

Conversion : “Tout est à repenser”

DOSSIER Conversions : témoignage  d'un éleveur de porcs et bovins laitiers dans la Manche. Jeune installé il y a quatre ans…

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“La bio, un plus pour la transmission”

(Dossier Conversions - témoignage) Cultures diversifiées dans le Lot-et-Garonne Pour diminuer les traitements chimiques et ainsi s’inscrire dans la démarche…

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Conversion en maraîchage de plein champ dans le Finistère

DOSSIER Conversions (partie 2) - témoignage Une conversion crescendo Yves Kerbiriou : “Pour avoir une sécurité financière, on a préféré y…

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Lycées agricoles publics : 20 % des surfaces des fermes en bio

Les conversions actuelles des fermes des lycées concernent surtout des activités d’élevage, à l’instar de la phase grandes cultures d’il…

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Dossier Formation (4) : BTS Viti-œnologie bio dans le Jura

Le cru 2017 du BTS Viti-œnologie orienté bio rassemble 20 jeunes en apprentissage et 6 personnes en formation continue. (©…

• Dossier

Dossier Formation (3) : À Coutances dans la Manche, à fond la bio !

Un BPREA Maraîchage bio depuis 2008, fondateur de l’espace test Biopousses, et nouvellement créés, une formation de paysan maraîcher à distance, un…

• Dossier

BPREA Polyculture-élevage dans le Finistère : un premier pas vers l’installation

Tout frais émoulu, le BPREA Polyculture-élevage à orientation bio du CFPPA de Kerliver à Hanvec dans le Finistère a démarré…

• Dossier

DOSSIER : Transformer à la ferme (2)

Un projet réfléchi dans sa globalité Béatrice Guiho, conseillère à la Frab Nouvelle-Aquitaine. Interview de Béatrice Guiho, conseillère à la…

• Élevage

DOSSIER : Transformer à la ferme (1)

Les recettes de la valeur ajoutée Benoît Cassan a investi dans un moulin neuf des frères Astrié. (© Cécile Marcus)…

• Dossier

Dossier ENGRAIS ORGANIQUES (3) : applications

(© C. Naudé) Témoignages de producteurs : “Miser sur le haut de gamme” Au Gaec Romé en Meurthe-et-Moselle, Charly Naudé…

• Grandes Cultures

Dossier ENGRAIS ORGANIQUES (2) : avis d'experts

INTERVIEW de C. Glachant, de la chambre d’agriculture de Seine-et-Marne (© C. Clachant) “Un apport seulement s’il est rentable” Parce…

• Maraîchage

Produire des légumes : Innover, c’est gagner

(DOSSIER - article 1) Exemple d’innovations en itinéraire technique : le semis dans la culture de chou augmente les surfaces en…