Verena Seufert, chercheuse canadienne. Ses travaux en ACV portent sur l’impact des rendements en bio. 400 scientifiques venus du monde entier ont fait le point sur les recherches liées à l’analyse du cycle de vie

Le groupe de viticulteurs bio de la cave de Visan, dans le Vaucluse. La bio a suscité au sein des coopératives un gros mouvement de conversion il y a 3-4 ans, plus ou moins suivi

En maraîchage bio, trouver les outils adéquats n’est pas si évident. Des producteurs en conçoivent, adaptés à leur contexte. Quant aux jeunes fabricants de Terrateck, ils se consacrent aux petites et moyennes surfaces. Autre démarche, celle

À défaut d’élevage sur l’exploitation, de nombreux céréaliers bio sont amenés à recourir à des matières organiques extérieures. Certains poussent la logique plus loin en réalisant eux-mêmes un compostage à la ferme. Joël Auger, céréalier en

Val-de-Reuil (Eure) au sud de Rouen, le 18 septembre dernier : le Grab de Haute-Normandie organise une bourse aux échanges de matières premières biologiques.

Deux coopératives, Biocer spécialisée bio (14 000 t de Cop bio (1), 150 adhérents – 5 M€ de CA) et Cap Seine (1,5 M de t de Cop et 3 500 adhérents – 697 M€ de CA)

Le projet Ventoux Versant Bio, démarré en 2009 en réponse à un appel à projets de l’Agence de l’eau Rhône Méditerranée, concerne le bassin versant de la Nesque-Auzon, où sont cultivés 3 500 ha de vignes

Avec 13 % d’augmentation des surfaces entre 2010 et 2011, les légumes frais bio connaissent une croissance plutôt limitée – cela semble se confirmer en 2012.  La Bretagne demeure la première région de production avec 3 027

À Severac-le-Château, en Aveyron, Xavier Aigoui conduit un troupeau de 860 brebis Lacaune. Habitué aux importants cheptels, il nous confie les clés de sa réussite. Pour un élevage rentable, durable et un lait de qualité,

4 questions à Stéphane Guillouais, de la chambre d’agriculture de la Drôme Quels sont les principes de base du compostage en bio ? Toutes les matières organiques n’ont pas l’obligation d’être compostées : il s’agit d’évaluer l’intérêt de le

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