Comment fertiliser les cultures de PPAM bio au plus juste ? Comment différents types d’apports sous forme organique vont-ils modifier les rendements en matière fraîche, en huile essentielle, et les teneurs en huile essentielle ? Éléments de

Transformateur de plantes aromatiques et médicinales en sec, Arcadie, basée dans le Gard, a mis en place des cultures sur 5 hectares. Les premières récoltes ont eu lieu en 2013.  “Nous venons juste d’achever, en août,

Culture de la mauve sur la ferme de Saint-Augustin.  Basé à Saint-Augustin, en Corrèze, le Comptoir d’herboristerie, officiellement né en 2003, commercialise environ 300 espèces de plantes médicinales et aromatiques pour l’herboristerie, la pharmacie, la

Dans le sillage de cette filière dynamique, pour répondre à la demande de l’aval mais aussi par goût pour ces cultures passionnantes, les jeunes s’installent : exemples avec Vincent Champenois et Clémence Frégard, l’un dans le

  Si la protection des cultures reste un souci mineur en PPAM bio, l’Itepmai travaille sur les maladies et ravageurs principaux, à la recherche de solutions alternatives.

Malgré la crise, la production biologique de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) doit répondre à une demande sans cesse croissante. La filière française est bien consciente de la nécessité d’améliorer encore la qualité