Marie-Odile et Jean-Marie Gaigeot à Martigné-Ferchaud (35) prépare leur départ en retraite depuis deux ans. (crédit : O. Girma) Rares sont les enquêtes sur le sujet. Celle réalisée par la Frab Bretagne en 2018 est

Selon Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, le marché mondial du bio atteindrait 100 milliards d'euros, soit 2 % du marché alimentaire de la planète. À noter que l’Ifoam (fédération internationale du bio) et le Fibl (Institut

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