La Commission européenne a présenté un nouveau texte pour le cahier des charges européen sur la vinifi cation bio au Scof (Commission permanente de l’agriculture biologique), qui s’est réuni fin septembre. Point d’étape avec Yves Dietrich, vigneron alsacien, qui préside …
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Articles dans la catégorie "Viticulture"
42 ha en biodynamie: “le vin a beaucoup à y gagner”
Sur leur domaine girondin de Château Couronneau, conduit en bio depuis 1996, Christophe et Bénédicte Piat décident d’expérimenter la biodynamie, il y a deux ans, sur 2 ha. C’est désormais l’ensemble de leur vignoble – soit 42 ha – qui …
Viticulture: parcelles bio et conventionnelles imbriquées: des risques élevés de contamination
Les risques de contamination par des produits phytosanitaires existent en viticulture bio, à cause de parcellaires souvent morcelés et de la répétition des traitements. Avec pour conséquences, parfois, des rangs de bordures non récoltés, voire des vins déclassés. “Dans de …
Durabilité en viticulture bio: la maîtrise des rendements
Produire du raisin en bio va souvent de pair avec des baisses de rendements qui n’interviennent pas forcément les premières années. Lorsque l’appellation est très prisée, le prix compense cette chute. Sinon, rentabilité et durabilité sont compromises. La maîtrise des …
Maladies du bois de la vigne
Les maladies du bois de la vigne, au fonctionnement très complexe, provoquent à plus ou moins long terme la mort des ceps. Ces maladies de dépérissement sont influencées par différents facteurs, au rang desquels on trouverait les …
Méthodes alternatives en protection des cultures: mobilisation générale
Marqué par “Ecophyto 2018” et l’attente d’homologations, le rendez vous de l’AFPP et de la Fredon, du 8 au 10 mars à Lille, a fait le point sur les méthodes alternatives. Si l’agriculture classique leur porte un intérêt croissant, la …
Lutte contre l’oïdium: comment réduire les doses de soufre ?
La lutte en bio contre l’oïdium, maladie cryptogamique majeure du vignoble méditerranéen, repose sur le soufre. En Languedoc-Roussillon, la stratégie compte en moyenne 7,3 traitements, soit 76 kg/ha par an. L’objectif est de réduire ces doses. Plusieurs pistes sont étudiées. …
Le raisin de table : Produire les meilleures grappes
Le raisin de table bio est très prisé, notamment en raison de sa notoriété en cure chez les consommateurs bio. Cultivé par 313 producteurs, surtout dans le Sud-Est et le Sud-Ouest, sur 364 hectares en 2009 (+ 13 %), il …
Vinification bio : quid d’un nouveau cahier des charges ?
Alain Réaut, président de la Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique (Fnivab), est ragaillardi après la rencontre avec le Commissaire européen. “J’en ressors très optimiste, convaincu qu’il a la volonté de développer une agriculture biologique de qualité, assure-t-il. …
Cahier des charges européen sur la vinification bio
Réactions face à l’abandon du projet Coup de théâtre pour la viticulture bio : la Commission européenne annonce mi-juin l’abandon du projet de cahier des charges européen sur la vinification bio. Les vignerons ne pourront donc pas apposer sur leurs …
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