La journée a pour objectifs de répondre aux questions : « Quels marchés, quels systèmes, quelles opportunités de réponse à la demande de proximité ?" Inscription avant le 12 mars 2019 à : Aurore Mottas Chambre Régionale d’Agriculture de Bourgogne Franche-Comté 12 rue

"Producteur de porc bio, pourquoi pas vous ?" Tel est le thème de la journée du 27 avril en région Centre Val-de Loire : techniques de production, approche économique, informations de marché, suivis d’une réflexion sur le bien-être animal au travers

80 % des éleveurs Bio Direct sont situés dans le Grand Ouest. 60 % d’entre eux pratiquent la fabrication d’aliments à la ferme. L’objectif est la viabilité et la pérennité des fermes.(© F. Ripoche) Acteur

Le pôle bio, point de ralliement du salon. Signature, initiatives, perspectives, la bio s’active dans un contexte de conversions. Deux conférences, très suivies, ont apporté des repères aux futurs porteurs de projets en filière lait et

Finis les surplus de stocks congelés : la demande est aujourd’hui plus forte que l’offre. Et la filière porc bio accueille de nouveaux producteurs.

Regards croisés de Florence Maupertuis et Laurent Alibert : elle est ingénieure chargée du programme de recherche en production porcine biologique à la chambre régionale d’agriculture des Pays-de-la-Loire (Monalim Bio, “Projet Duroc”…).

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