Basée à Strasbourg, la plateforme Solibio voit son activité monter en puissance. Créée en 2008 pour approvisionner la restauration collective, cette Scic (Société coopérative d’intérêt collectif) rassemble 24 acteurs, dont 16 producteurs bio, 2 boulangers,

Le programme Interreg a donné lieu à 20 visites d’exploitations de part et d’autres du Rhin, créant un réseau d’échanges fructueux pour l’avenir de la bio. “Améliorer les performances économiques des exploitations biologiques dans le

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