Porté par la région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, le rendez-vous international du marché des fruits et légumes accompagne les professionnels dans les démarches d’écoresponsabilité et de préservation de l’environnement. 200 exposants attendus et de nombreuses conférences et tables rondes : tendances

  (DOSSIER Innover en maraîchage - article 2) Exemple d’innovations en itinéraire technique : le semis dans la culture de chou augmente les surfaces en engrais vert ; le trèfle incarnat va se développer au printemps

L’essor du marché des légumes frais bio s’accélère encore en 2016, et la production doit suivre le rythme. Évalué à 490 millions d’euros au détail en 2015, soit un bond de 22,4 % vs 2014, son

Le Sival est en pleine forme ! Sa 30e édition, du 12 au 14 janvier, affiche une fréquentation en hausse de 10 %, avec plus de 20 000 visiteurs. La bio continue à le contaminer

Legros Bio commercialise des produits 100 % bio, principalement originaires d’Espagne. Retour au Medfel qui s’est tenu à Perpignan du 21 au 23 avril 2015 : ce rendez-vous professionnel de l’expédition en fruits et légumes du bassin

                  Le semencier bio néerlandais De Bolster a lancé depuis 2004 des programmes de sélection sur les courges, fèves, roquette et tomates. Ce travail, mené dans des conditions de culture bio, a débouché sur l’obtention de

Cyrille Fatoux et son âne en plein travail. Sur la ferme de Cyrille Fatoux cohabitent des légumes, des fruits, des plantes aromatiques, des arbres légumineux, des haies composites… Cela génère des contraintes, notamment de gestion

En Lorraine, le maraîchage bio a la côte et les installations se multiplient.

Les fruits et légumes bio ont connu une saison tendue à cause de la précocité, de maturités regroupées, de problèmes de conservation

Toutes les enseignes, et pas seulement les magasins spécialisés, intensifient leur offre en fruits et légumes bio. Même la restauration collective est très demandeuse. Pour monter au créneau, les exploitations conjuguent savoir-faire et force commerciale.

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