Tomates, courgettes, aubergines, poivrons… face à une demande conséquente largement ouverte aux produits d’import, les légumes ratatouille bio pourraient constituer un nouvel axe de développement pour les producteurs du Sud de la France. A Perpignan, le

Pour la 3e année consécutive, l’Espagne reste en tête des pays bio de l’Union européenne par sa surface (et au 6e rang au niveau mondial) : Elle compte près de 1,7 million d’hectares fin 2010, soit 4,45 % de

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