À Elliant, dans le Finistère Sud, le Gaec Postic est spécialisé en grandes cultures depuis 2010 : cultures de printemps, rotations courtes, mécanisation poussée, séchage et stockage sont les bases de ce système performant. Stéphane Postic, l’un des

La culture du fameux “blé noir”, séduisant au champ et dans l’assiette, n’en reste pas moins risquée en terme de récolte. Des recherches sont menées pour lui donner un nouvel élan. Le 6 septembre 2013, Initiative

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