Le boom du local : une réalité à géométrie variable en magasins spécialisés

3 questions à Burkard Schaer, d’Ecozept Burkard Shaer. Comment évoluent les produits locaux en magasins spécialisés bio ? Ils sont…

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Actualités nationales

Le 18/11/2019 à 12:37 par La rédaction

Du local… sans repli sur soi

(crédit : Terral v.) La filière bio entre dans une nouvelle ère, celle où les anciens et les nouveaux vont…

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Actualités

Le 03/02/2014 à 15:16 par La rédaction

Cantine bio, enfin une certification !

Les cantines scolaires et selfs d’entreprise disposent désormais d’une certification bio. Le label “En cuisine !”, élaboré par l’organisme de certification…

Rubrique bio et local

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