au programme : des initiatives, des recherches scientifiques, des échanges avec d’autres acteurs progressistes de l’alimentation durable. tables rondes, ateliers participatifs

Le pâturage est maximisé et optimisé. (Crédit photo : Jean-Marie Rouault) Éleveurs de 300 brebis tendance charollais à Saint-Plaisir (03), les frères Bertrand et Jean-Marie Rouault, en filière longue (Sicaba), produisent des agneaux d’herbe avec

En bio, malgré l’inquiétude face à la crise, les signaux sont au vert : en  2012, les achats bio des ménages ont progressé de 5 % par rapport à 2011.  D’après le 10e baromètre Agence Bio/CSA

Au Salon de l’agriculture, du samedi 23 février au dimanche 3 mars, pendant 9 jours, l’Agence Bio et ses membres animent un espace de 120 m² (Hall 4, stand A30). Ce pôle bio propose un

La filière avicole est en pleine évolution. Et la Bretagne, 1ère région de production, concernée de près. Aussi les chambres d’agriculture du Grand Ouest ont-elles chiffré, via un observatoire, les résultats technico-économiques en pondeuses bio.

En janvier 2012, les monogastriques élevés en mode biologique devront recevoir une ration alimentaire élaborée à partir de matières premières végétales exclusivement bio. Pour l’heure, 5 % de produits conventionnels sont encore autorisés et la filière appréhende

Éleveur de poulets bio, administrateur à la Cafel, la coopérative des fermiers de Loué, très engagé dans l’autonomie alimentaire de la filière avicole biologique, Benoît Drouin envisage l’échéance 100 % bio, à l’horizon 2012, avec sérénité. Depuis

Pour répondre à une forte demande, les mises en place de volailles et porcs biologiques se sont beaucoup développées ces dernières années en Pays-de-la- Loire sans que la production régionale des céréales et protéagineux nécessaires

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