Pisciculture : une filière jeune et originale

Le 12/02/2019 à 17:57 par Rédaction

La pisciculture bio est un tout jeune secteur. Si la France a été leader en créant un cahier des charges au début des années ­2000, ce n’est que depuis le 1er­ juillet 2010, avec un règlement spécifique, que la production bio de poissons est dotée de règles européennes.

Marine Levadoux, directrice du Cipa

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