Tête d’assolement aux nombreuses vertus (lire aussi Biofil n°74), la luzerne est de plus en plus cultivée en système céréalier biologique. Néanmoins, pour que ses qualités de précédent jouent pleinement, plusieurs conditions sont à respecter. Pour optimiser la luzerne, plusieurs règles sont à respecter : sa durée dans la rotation doit être bien réfléchie, les cultures…