Obtenir la certification bio, après trois ans de conversion, nécessite dès la 1ère année de se plier à des procédures spécifiques, garantes de la crédibilité de la démarche bio. Afin que ces contrôles se déroulent dans les meilleures conditions, les producteurs doivent respecter des règles précises.
La nouvelle réglementation (834/2007 du 28 juin 2007 relatif
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