3 questions à Burkard Schaer, d’Ecozept Burkard Shaer. Comment évoluent les produits locaux en magasins spécialisés bio ? Ils sont devenus incontournables. Notre enquête (1), réalisée par notre cabinet d’étude

Pierre-Alexandre Huber, patron de Ecoidées présente de nouveaux produits labellisés Biopartenaire. Portés par le besoin de renforcer la responsabilité sociale et environnementale de la bio, les labels équitables

Même si l’obligation de passer à 20 % de bio ou C2 en restauration collective ne prendra effet qu’au 1er janvier 2022, avec l’entrée en application de l’article

(crédit : Terral v.) La filière bio entre dans une nouvelle ère, celle où les anciens et les nouveaux vont devoir se tenir la main pour traverser ensemble

La Bretonne pie-noire fait partie de la liste des races menacées d’être perdues pour l’agriculture. (credit : F. Ripoche) Voici un résumé des modifications et précisions en productions

Une précision aux distributeurs mixtes (dont aux magasins de producteurs) a été apportée dans le guide de lecture à l'annexe 9 au sujet des mesures de séparation à mettre en place