Au Gaec Fauriel, sur mur fruitier, l’éclaircissage mécanique permet de réguler la charge et d’éviter les à-coups de production. En bio, le souci de réduire l’alternance et de mécaniser le verger a poussé certains producteurs à tenter la conduite en mur fruitier. L’un est satisfait, l’autre fait aujourd’hui marche arrière. Retours sur expériences. Large de…