Le défi d’une consommation bio durable

Séminaire international de l’Agence Bio

Florent Guhl, directeur de l’Agence Bio, et les intervenants internationaux débattent sur l’avenir de la bio. (© C. Rivry-Fournier)

Comment continuer à stimuler l’essor de la consommation bio en France et dans le monde ? Le séminaire de l’Agence Bio, le 28 février, dissèque cette dynamique de marché en forte croissance. Des intervenants de plusieurs pays apportent leurs visions sur les leviers à actionner.

Avec plus de 20 % de croissance, le marché bio français s’envole, atteignant 7 milliards d’euros. Si ce phénomène n’est pas égal dans tous les pays, partout, l’alimentation bio attire de nouveaux adeptes, notamment des urbains et des jeunes parents.

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Christine Rivry-Fournier

Lire l’intégralité de l’article dans Biofil n°111 – mai-juin 2017.

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