Dans les coopératives, la bio entre deux eaux

Le 22/01/2013 à 7:18 par Rédaction
Le groupe de viticulteurs bio de la cave de Visan, dans le Vaucluse.

La bio a suscité au sein des coopératives un gros mouvement de conversion il y a 3-4 ans, plus ou moins suivi selon les régions, avec des motivations et des stratégies très différentes d’une cave à l’autre. Mais elles demeurent, semble-t-il, sous-représentées

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