[caption id="attachment_16318" align="alignright" width="300"] Surface bio et en conversion et part de la SAU dans chaque département. (Source 2016 Agence Bio/OC, Agreste 2015)[/caption]
Occitanie, Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire sont les quatre régions françaises leaders en bio. Elles concentrent près de 60 % des fermes et des surfaces bio et plus de 40 %
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