L’intérêt des engrais verts n’est plus à démontrer : apport de matière organique, limite de l’érosion, structuration du sol… Perrine Dubois de l’Association technique viticole du Maine-et-Loire (ATV 49) et Éric Maille d’Agrobio Périgord reviennent sur les conditions de réussite de la technique en viticulture.

Mélange féveroles, pois, radis chinois et avoine, ici en au

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