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TÉMOIGNAGE Benoit Leroy : “Je suis le dernier producteur d’endives sur ma commune”. L’endive… ce légume est depuis 1930 la culture emblématique de l’exploitation. Pourtant lorsque les prix du

Production de semences de laitue chez Lucien Laizé. Face à une demande croissante, la disponibilité en semences bio est un véritable enjeu. (crédit photo : Lucien Laizé) Administrateur à la

Groseilles chez Philippe Piard. (© P. Piard) Changement climatique, besoin en eau, gestion de l’herbe, maladies et ravageurs… Les problématiques des petits fruits sont nombreuses et dépendent des

INTERVIEW (© P. Piard) Florence Assezat est technicienne au GIE Fruits rouges du Velay, basé à Saint- Jeures en Haute-Loire. Elle accompagne la quarantaine de producteurs adhérents, dont sept

Le bois raméal fragmenté. (crédit photo Sehbs) La Station expérimentale maraîchage de Bretagne Sud (Sehbs) expérimente depuis dix ans le bois raméal fragmenté (BRF) en incorporation et en

“Des récoltes boostées sur des sols vivants” Aucune application de cuivre sur les tomates : “ce fongicide détruit tous les champignons, même les phytophages du mildiou”, dénonce David Gasnier.

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