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Dans la foulée du cahier des charges européen sur la vinification bio, l’association Bio Cohérence a défini ses propres règles (qui s’ajoutent au règlement européen) pour labelliser les vins sous sa marque. L’objectif est de respecter

Les viticulteurs Jean-François Régnier, Patrick Thomas et Jacques Carroget, attentifs aux conseils de Jacques Néauport. En Pays-de-la-Loire aussi, la viticulture bio a des ailes : fin 2010, 1 502 ha de vignes sont en bio, dont 488 ha en