Originaire d’Amérique du Sud, la stévia pourrait, dans les années, à venir être largement cultivée en France. Mais partout où des projets ont germé, la question de la rentabilité de la culture reste encore en suspens.

 Le goût du sucre sans le sucre, grâce à une plante cultivée dans nos contrées ? Certains y croient, d’autres

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