Le goût du sucre sans le sucre, grâce à une plante cultivée dans nos contrées ? Certains y croient, d’autres
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Comme les autres espèces, les plantes à parfum, aromatiques et médicinales sont et seront impactées par le réchauffement du climat.…
L’Iteipmai, institut technique des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, dispose d’une expertise pointue des PPAM, notamment en création variétale et protection des…
TÉMOIGNAGE Il est rare d’entendre qu’une exploitation, si elle n’a pas grossi, a été scindée en deux. En 2015, Yann Sauvaire…
Suite du dossier Transformer à la ferme / Témoignages Entre le Gard et l’Hérault, Benoît Cassan, paysan-boulanger, s’installe grâce à…
