Bretagne : l'ovin bio en croissance douce

Le 01/02/2016 à 7:30 par Rédaction
Recherché, le lait de brebis stimule des conversions. (crédit photo : F. Ripoche)

Comptant 23 éleveurs en Bretagne, la production ovine laitière a fait un bond de + 9 % en 2015. Une évolution quasi similaire à la tendance nationale.
"L’éleveur Yann Jouillat, installé à Melrand dans le Morbihan, témoigne de ses pratiques devant une douzaine

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