Région du maïs doux et de la tomate industrie, le Sud-Ouest produit aussi haricots et petits pois. En 2021, la tomate a été décimée par le mildiou, et les petits pois souffrent de la chaleur et de la prolifération de plantes toxiques comme le datura.
«En 2020, on dépassait largement les 1 100 ha de …
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