La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Construire des filières : recherche légumes bio en circuits longs
Développer et structurer la filière légumes de plein champ en zones céréalières, telle est la mission du programme Casdar, piloté par Bio Centre, sur les régions Auvergne, Bourgogne, Centre, Champagne-Ardenne, Nord-Pas-de-Calais et Picardie. Les perspectives restent prometteuses, notamment en région Centre. Pour stimuler cette filière, il fallait d’abord effectuer un état des lieux et réunir…
