Le rendez-vous des Culturales, les 14 et 15 juin dans l’Essonne, se penche aussi sur la bio, et ses perspectives, autour d’un pôle bio et lors d’une conférence dédiée. Si la bio est bel et bien en crise, elle dispose de nombreux atouts comme l’ont plaidé les intervenants.Pour Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue de …