Journée technique Porc biologique 2025

Organisée tous les deux ans par l’Itab et l’Ifip, ce rendez-vous réunit les principaux acteurs de la filière, autour de sujets techniques : génétique, qualité de la viande, logement et biosécurité…

Programme de la journée

9h15 Accueil café

9h45 Ouverture journée

10h00 Ouverture actu Filières et marchés, Antoine ROINSARD (FOREBIO)

10h15 Session   Génétique

• Table-ronde sur les génétiques "classiques" et "rustiques" adaptées à l’agriculture biologique, animation Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
• Présentation travaux recherche DUROC et GENTRUIE, Florence MAUPERTUIS (CAPDL)

11h40 Session   multiple

• Présentation des travaux de PORGANIC - bilans des campagnes d’essais, multi-thématiques, Stéphane FERCHAUD
• Présentation de l'étiquette BEA, Aurélia WARIN

12h40 Cocktail déjeunatoire

14h00   Projets Flash R&D :   Présentation de projets en démarrage

• PLIAGE - Justine FAURE (AGROCAMPUS)
• Abattoir à la ferme - FERME DU BEAU PAYS
• Projet lauréat CASDAR 2025

14h30 Session   Biosécurité :

• Présentation des résultats enquêtes PIGAL, Christelle FABLET (ANSES)
• Présentation de travaux sur la biosécurité en élevage bio (multi-projets), Clémence BERNE (ITAB)

15h40 Session   systèmes

• Présentation travaux INRAE Mirecourt - Approche système agroécologique
• Présentation travaux IFIP Romillé

16h30 : Discours de clôture