Après les tumultes tous azimuts traversés par la filière pondeuse bio – grippe aviaire, inflations, évolutions réglementaires, baisse de la consommation, déconversions –, un redémarrage semble enclenché. Qu’en est-il, comment s’en sortent les éleveurs-producteurs d’oeufs bio sur le plan technique et économique, quelles évolutions pour aller de l’avant ? Le point avec des acteurs de la filière, producteurs, fabricant d’aliment et metteur en marché.
Jean-Christophe Rodallec, responsable qualité au sein de la société l’Œufs de nos Villages, président de la commission œuf du Synalaf…
Pour l’expert en nutrition animale, l’alimentation 100 % bio des pondeuses fait maintenant partie intégrante du cahier des charges bio.…
Face aux surcoûts liés à la réglementation européenne bio en pondeuses, les professionnels s’interrogent sur les évolutions à effectuer pour…
Éleveur de 6 000 pondeuses, Damien Lalardy produit des œufs à destination des magasins spécialisés et d’autres débouchés en direct,…
En contrat de reprise avec la coopérative Valsoleil, Fabien Baude élève au total 15 000 pondeuses. La prévention est de…
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