Dès le début des années 1980, l’exploitation de Jean Bodin s’est tournée vers l’agriculture biologique. Devenue leader français de la volaille de chair labellisée AB, l’entité a développé toute une filière, de la fabrication d’aliment à la transformation des produits carnés. Tout en s’appuyant sur le savoir-faire de ses éleveurs. Rachetée en 1997 par Gastronome,…