[caption id="attachment_13362" align="alignleft" width="200"]1818 En post-sevrage, des éleveurs et techniciens préconisent de rationner les porcelets la première semaine pour éviter les diarrhées. (crédit photo : Adocom)[/caption]

Maîtriser le sevrage, gérer la santé, fabriquer son aliment à la ferme… En porc bio, plusieurs points clés conditionnent la réussite.

 INTERVIEW : Catherine Calvar, spécialiste de la filière

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