Cet éleveur en bio depuis 2001 mène un élevage plein air naisseur-engraisseur de 80 truies (près de 700 porcs charcutiers/an). Ses choix ont évolué vers l’autonomie : aliment complet, camion-fabrique (1) et aujourd’hui
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Éleveurs en bio avec leurs parents, les frères Matthieu et Thomas Tuaux l’ont rêvé, et ils l’ont fait. Au Gaec…
« La filière bio est en phase de rééquilibrage, analyse le Cniel dans sa lettre de conjoncture d’octobre 2025. Mais cette…
Éleveur de 6 000 pondeuses, Damien Lalardy produit des œufs à destination des magasins spécialisés et d’autres débouchés en direct,…
Mieux connaître les ressources alimentaires bio pour les monogastriques reste un enjeu de taille. David Renaudeau, directeur de recherche à…
