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Grippe aviaire: « Il faut être plus proportionné au risque »
Le canard, une espèce sensible à la grippe aviaire. Ici le canard bio de Barbarie. (© Ripoche F.)
Comment gérer la grippe aviaire pour préserver les systèmes d'élevages plein air, et notamment bio ? Cette question est au cœur des préoccupations des éleveurs. Voici l'éclairage de Dominique Balloy, vétérinaire conseil en volailles depuis 1985, membre d'un groupe d'experts sur la grippe aviaire. INTERVIEW Dominique Balloy, vétérinaire conseil en volailles. (© Balloy D.)…
