En Ille-et-Vilaine, la fromagerie du Mézard

Le 28/12/2011 à 16:25 par La Rédaction

Installée à l’est de Rennes, Laurence Daguin fabrique des fromages aux accents montagnards qui traduisent sa longue expérience haut-savoyarde.

Stéphane Rozé et Florence Daguin fabriquent plusieurs types de fromages au lait cru, fruits d’expériences et de recherches de plusieurs années sur la fabrication et la qualité du lait.

Il y a 1 an et demi,

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