Valoriser son lait en yaourts et fromages
Adrien Lechartier associe le lait de ses Prim’Holstein croisées Brunes des Alpes à celui des Gersiaises de ses voisins Olivier et Alexis Trublet pour produire des yaourts et desserts lactés sous la marque Invitation à la ferme. (© Invitation à la ferme)Des producteurs transforment leur lait en …
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