Optimiser son élevage bovins lait : à l’herbe toute !

Éleveurs et spécialistes donnent leurs visions de l’optimisation de l’élevage bio en vaches laitières. Si l’accessibilité au pâturage reste la règle d’or pour produire du lait bio à un coût performant, d’autres stratégies peuvent être combinées afin d’augmenter les performances.

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Sommaire du DOSSIER

  • Interview d’Isabelle Pailler, conseillère lait à la chambre d’agriculture du Finistère
  • Monotraite en système super économe, chez Alain Guillou à Guimiliau
  • Plus de valeur avec l’affouragement vert, Gaec Les Pieds dans l’herbe
  • Miser sur une productivité de qualité, Gaec de Guimbert
  • Un robot de traite mobile au service du maxi-pâturage à la Station expérimentale de Trévarez (Finistère)

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