Le bio peut-il nourrir le monde ?

 

Marc Benoît est économiste, ingénieur de recherche à l’Inra de Clermont-Ferrand-Theix ; il travaille depuis quinze ans sur l’agriculture biologique.

Marc Benoît est économiste, ingénieur de recherche à l’Inra de Clermont-Ferrand-Theix ; il travaille depuis quinze ans sur l’agriculture biologique.

Cette question controversée a ouvert le cycle de conférence du Pavillon de France à l’exposition universelle de Milan le 13 mai 2015. Preuve que cette perspective n’est plus taboue. Marc benoît, co-directeur du comité bio de l’Inra, a été choisi pour y répondre.

 

Biofil : Le sujet est sensible, avec beaucoup de controverses ?

Marc Benoît : Oui, mais la question est cruciale…

Lire la suite dans Biofil n°100 (juillet-août 2015).

 

 

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