Interview de Béatrice Guiho, conseillère à la Frab Nouvelle-Aquitaine, chargée depuis 12 ans des problématiques de transformation à la ferme en Poitou-Charentes.
Qu’est ce qui décide un producteur à transformer à la ferme ? Je dirais que la décision relève plus d’une …
Jean-Christophe Rodallec, responsable qualité au sein de la société l’Œufs de nos Villages, président de la commission œuf du Synalaf…
Pour l’expert en nutrition animale, l’alimentation 100 % bio des pondeuses fait maintenant partie intégrante du cahier des charges bio.…
Éleveur de 6 000 pondeuses, Damien Lalardy produit des œufs à destination des magasins spécialisés et d’autres débouchés en direct,…
En contrat de reprise avec la coopérative Valsoleil, Fabien Baude élève au total 15 000 pondeuses. La prévention est de…
