Avec la conversion de nombreux hectares et la réglementation vinification, la filière du vin bio se met en place. Mais la grande inconnue reste le marché qui, même s’il est dynamique, risque de ne pas aller aussi vite. La récolte 2012 avait été évaluée à 1 million d’hectolitres, soit 400 000 de …
Jean-Christophe Rodallec, responsable qualité au sein de la société l’Œufs de nos Villages, président de la commission œuf du Synalaf…
Pour l’expert en nutrition animale, l’alimentation 100 % bio des pondeuses fait maintenant partie intégrante du cahier des charges bio.…
Éleveur de 6 000 pondeuses, Damien Lalardy produit des œufs à destination des magasins spécialisés et d’autres débouchés en direct,…
En contrat de reprise avec la coopérative Valsoleil, Fabien Baude élève au total 15 000 pondeuses. La prévention est de…
