Pour la première fois à Lyon, le salon international des produits bio devenu annuel dévoile un programme d’animations et de conférences complet pour tout savoir sur le marché bio d’aujourd’hui et de demain.

Le Forum Natexbio, fédération des transformateurs bio, déroule 8 mini-conférences sur la réglementation, la nutrition, les réseaux sociaux, les vins bio… Le Forum des compléments alimentaires présente les dernières actualités du secteur : réglementation et allégations, le marché, huiles essentielles, les ingrédients à la mode…
Le Forum des bio tendances programme les conférences suivantes :
• Les consommations alternatives : éthique, bio, vegan
• Le marché bio de demain : quelle place pour la grande distribution et pour les magasins bio ?
• Le vrac, un marché dynamique en pleine structuration
• Les produits bio nouvelles générations des années 2020 : plus fun, plus engagés, plus proches de nous
• Bio “Made in quelque part” : la nouvelle proximité, pour une bio localisée avec des racines : la tendance locale
décryptée en détail et ses conséquences sur l’offre produit, la fabrication, la chaîne de valeur agroalimentaire, etc.
 
Le Forum des ingrédients biologiques cible les tendances et les enjeux de la fi lière bio et en particulier sur la sécurisation des approvisionnements en qualité et en quantité :
• Ingrédients biologiques : quelles alternatives pour innover ?
• Des outils pour le développement de produits bio transformés (notamment pour la formulation et la formation)
• Qualité nutritionnelle des protéines végétales – Que connaît-on vraiment de ces ingrédients ?
• Produits sans gluten : une tendance d’innovation durable ? Le point de vue d’un scientifique
• Construire et sécuriser sa stratégie d’achats d’ingrédients bio
• Arômes biologiques : avancées et challenges réglementaires
• La révision réglementaire de l’annexe IX : les ingrédients agricoles non bio autorisés
• Une nouvelle certifi cation pour les cosmétiques bio
Sur l’espace “Les régions ont la parole” :
• Le bio chez les jeunes
• Val bio Ouest, un pôle territorial 100 % bio pour faciliter votre implantation
• La marque bio Sud Ouest france, des produits bio locaux et équitables, c’est possible !
• La typologie des consommateurs de bio dans la cohorte NutriNet Santé
• Vin bio équitable : 1re charte garantissant des vins de qualité et équitables
Quatre parcours pour faciliter la découverte des visiteurs et optimiser les visites des professionnels selon leurs centres d’intérêts sont disponibles : le “Parcours restauration bio”, le “Parcours MDD bio”, le “Parcours sans gluten”, le “Parcours Vegan”.
En savoir + : natexpo.com