Le riz bio en conférence

Une moisson innovante

Première céréale consommée au monde par les humains, le riz est de plus en plus prisé en bio. Or la lutte contre les adventices reste un défi planétaire, comme l’ont prouvé les travaux de la 1ère conférence internationale sur le riz bio tenue du 27 au 30 août derniers à Montpellier.

 

La culture du riz bio est un vrai challenge. Partout dans le monde, les paysans sont confrontés à son principal verrou : la gestion de l’enherbement. En France, depuis dix ans….

 

Retrouvez l’intégralité de cet article en lisant Biofil 84 (novembre-décembre 2012).

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